- Grondstoffen
- 1 briochebrood of brood met rozijnen
- Melk, room, eieren, vanille
- Appels
- Bereidingswijze
- Brioche brood in vierkante blokken snijden, na hoofdgerecht gaan we deze kort weken in losgeslagen ei, vanille pulp, ½ melk en de ½ room.
- Vervolgens bakken in geklaarde boter, op rooster leggen en warmen in de oven, bruine en witte suiker mengeling overdoen en branden als een crème brulee.
- Appels (cox) in cocottes of blokjes of schijfjes snijden en a la minute bakken in boter en bruine suiker
- Serveren met bolletje vanille-ijs
Reactie plaatsen
Reacties